北米唯一の城壁都市で、1985年ユネスコ世界遺産に登録。食文化、建築、芸術、ファッションなどフランス文化が色濃く残る非常にユニークな都市。毎年2月に17日間開催される謝肉祭のカーニバルは世界最大の冬の祭りと言われる。